În Finlanda, Crăciunul este probabil cea mai importantă sărbătoare a anului. Da, toată lumea știe că Moș Crăciun își începe călătoria sa din înzăpezita Finlandă. Dar, mai important decât atât, sărbătorile de iarnă sunt un moment de pace, relaxare și de petrecere a timpului alături de cei dragi.
Crăciunul în Finlanda: de la saune la ziua despachetării cadourilor.
Mulți finlandezi încep pregătirile de Crăciun chiar cu o lună mai devreme. Oamenii își decorează casele, atârnă luminițe de Crăciun și se pregătesc să aducă acasă liniștea și căldura Crăciunului. În Finlanda, Ajunul Crăciunului este considerat cea mai importantă zi a sărbătorilor de Crăciun. Aceasta reunește, de obicei, toți membrii familiei. Acasă sau într-o cabană la țară, familiile în Finlanda se pregătesc pentru cina de Crăciun, iau masa împreună, se bucură de prezența celorlalți și deschid cadourile. De asemenea, o practică răspândită în această zi este ca oamenii să se ducă la cimitir și să aprindă lumânări pe mormintele membrilor familiei. Credincioșii participă la slujba de Crăciun de la miezul nopții.
Puternic ancorat în cultura finlandeză, mersul la saună este o activitate ce nu putea lipsi nici de Crăciun. Deși inițial această practică era vazută ca un mod de purificare a corpului și minții, astăzi este greu de imaginat un Crăciun în Finlanda fără saună.
Ziua de Crăciun este petrecută acasă în liniște. În timp ce pe 26 decembrie, cunoscută și sub numele de Ziua deschiderii cadourilor, oamenii sunt mai activi. Aceștia își vizitează prietenii sau petrec mult timp afară, mergând la schiat pe lacurile sau râurile înghețate. Ținutul alb, înghețat al Finlandei oferă cadrul perfect pentru o vacanță autentică de Crăciun.
Mâncarea tradițională
Felurile tradiționale finlandeze de Crăciun variază de la o regiune la alta, însă unele dintre ele nu lipsesc niciodată din sezonul festiv.
Jambonul fript la cuptor servit cu muștar este absolut esențial pentru mulți finlandezi. Peștele este, de asemenea, o parte importantă a cinei tradiționale de Crăciun în Finlanda.
Alte preparate care merg bine cu peștele sau cu jambonul de porc, sunt clasica salată de sfeclă sau diversele feluri de mâncare din legume coapte, cum ar fi popularul nap suedez.
Pe masa finlandeză de Crăciun nu lipsesc niciodată produsele de patiserie. Printre cele mai preferate ar fi tarta cu prune și budinca de orez, consumate, de obicei, la micul dejun. Una dintre cele mai populare activități de Crăciun este decorarea turtelor dulci, care pot fi apoi atârnate în pomul de Crăciun.
Băutura caldă populară de Crăciun în Finlanda este „glögi” – un fel de vin fiert. Aceasta se prepară, de obicei, din vin roșu sau suc de fructe amestecat cu mirodenii, cum ar fi cardamom și scorțișoară și servit cu migdale și stafide.
Moș Crăciun și pomul de Crăciun
Pomul de Crăciun este de nelipsit în orice gospodărie finlandeză. Decorat cu ornamente frumoase și numeroase lumini colorate, acesta aduce bucurie și fericire tuturor, în special în nopțile lungi de iarnă.
Moș Crăciun, personajul principal al sărbătorilor de iarnă din întreaga lume, își începe călătoria din Laponia, în nordul Finlandei. Dacă nu știai, toate scrisorile adresate lui Moș Crăciun ajung direct la biroul său din Rovaniemi. Îl poți întâlni în persoană la domiciliul său oficial din Laponia. Atenție, însă – în Finlanda, în loc să intre pe horn, Moș Crăciun bate la ușă!
Merg zvonuri că, la începutul carierei sale, Moș Crăciun, căuta locuri de muncă în Finlanda la Barona. Nu știm cât de veridice ar fi aceste zvonuri, dar suntem siguri că Moșul și-a găsit locul de muncă potrivit.
Cum este sărbătorit Crăciunul în alte părți ale Europei
Crăciunul în România
Ca în majoritatea țărilor, în România, Crăciunul este sărbătorit pe 24 și 25 decembrie. Începe cu Ajunul Crăciunului, când Moș Crăciun vizitează fiecare casă cu un sac plin de cadouri pentru cei mici. Cadourile sunt lăsate, de obicei, sub pomul de Crăciun și mulți copii încearcă să rămână treji pentru a-l surprinde pe Moș Crăciun în acțiune.
O tradiție de Crăciun care se desfășoară de secole este colindatul – un adevărat tezaur românesc. Această tradiție este menținută în viață în satele și orașele din România, fie de grupuri mici de copii care merg la colindat din ușă în ușă, fie de coruri de adulți ce cântă în biserică. Ca răsplată pentru spectacol, colindătorii primesc de obicei mici daruri de mâncare, cum ar fi fructe, nuci, biscuiți sau, pentru adulți, pahare de vin. Astăzi, se obișnuiește să se ofere colindătorilor și mici sume de bani.
Colindele variază de la o regiune la alta, însă toate au drept temă nașterea lui Iisus. De asemenea, în diverse zone din România, colindele pot fi însoțite de alte ritualuri, dansuri și spectacole, cum ar fi Steaua, Capra sau Ursul. Când vine vorba de mâncare, de Crăciun, majoritatea românilor au pe masă specialități tradiționale din porc, sarmale, dar și deserturi cum ar fi cozonacul tradițional cu cremă de nuci sau mac.
Crăciunul în Slovacia
Ca și în Finlanda, slovacii își petrec Crăciunul alături de persoanele cele mai dragi. Împodobesc pomul, își înveselesc casele cu decorațiuni de Crăciun și pregătesc diverse tipuri de fursecuri cu care îi servesc pe vizitatori de Crăciun. Cu ocazia cinei din Ajunul Crăciunului de pe 24 decembrie, majoritatea mănâncă varză, salată de cartofi și pește. După cină, membrii familiei deschid cadourile de sub pomul de Crăciun pe care le-au pregătit unii pentru alții. Apoi, se uită la un basm ecranizat sau un film și se bucură de timpul petrecut în familie. Credincioșii se duc, de obicei, la slujba de la miezul nopții. De obicei, a doua zi, pe 25 decembrie, aceștia îi vizitează pe cei dragi și petrec timpul în sânul familiei.
Crăciunul în Polonia
În Polonia, Crăciunul începe pe 24 decembrie. Când apare pe cer prima stea, familiile încep să sărbătorească împărțind urări și turtă. Conform tradiției, aceasta se împarte și animalelor, atât domestice, cât și de la fermă, pentru că Ajunul Crăciunului este o zi în care animalele vorbesc cu voci umane!
La cina tradițională poloneză din Ajunul Crăciunului, familiile trebuie să aibă pe masă 12 feluri de mâncare (câte unul pentru fiecare lună sau, conform altei versiuni, pentru fiecare apostol) – toate de post. Felurile tradiționale de mâncare includ borș cu găluște, supă de ciuperci, varză cu mazăre, găluște cu varză și ciuperci, crap prăjit și kutia (un fel de mâncare gătit cu grâu, semințe de mac și diverse tipuri de nuci, stafide și alte fructe confiate).
Conform tradiției poloneze, de Crăciun, trebuie să lași un loc liber la masă pentru un musafir neașteptat. Se crede că nimeni nu trebuie să fie singur în această zi specială. Așa că, dacă cineva bate la ușă de Crăciun, acesta va fi întâmpinat ca un membru al familiei, iar la masă e un loc liber care îl așteaptă.
Ultima activitate a sărbătorii de pe 24 decembrie constă în deschiderea cadourilor. Totuși, mulți oameni fac și o vizită la biserică, de obicei la miezul nopți, pentru o slujbă numită „Pasterka”. Următoarele două zile – 25 și 26 decembrie – sunt pline de vizite și adunări de familie. Prin urmare, atunci când petreci Crăciunul în Polonia, trebuie să știi că nimeni nu pleacă acasă cu stomacul gol!
Ești interesat de locuri de muncă sezoniere de iarnă în Finlanda?
Găsește jobul perfect pentru tine în Laponia!
